Propiedades de los Alimentos – Alimentación Sana y Natural – Nutrición

El Ajo un Buen Remedio para las dolencias cotidianas

1st February 2013

El Ajo un Buen Remedio para las dolencias cotidianas

Siempre alabamos el ajo como remedio milagro pero pocos de nosotros lo tomamos crudo a diario!

Siempre alabamos el ajo como the remedio milagro pero pocos de nosotros lo tomamos crudo a diario!

Hablamos de cualquier tema relacionado con la salud humana y siempre surgen docenas de remedios caseros para cada uno. El ajo no es una excepción; en este caso, sin embargo, los remedios suelen tener fundamento. Este post ofrece una selección de remedios útiles a base de ajo que, aunque no están probados en experimentos meticulosamente concebidos, han sido, no obstante, efectivos.

Resfriados  gripe y sinusitis

Son resultado de infecciones víricas que no pueden curarse con tratamiento de antibióticos. Lo único que nos cabe hacer es aliviar algunos síntomas desagradables tales como los estornudos y el malestar general.
Una manera de hacerlo es tomar el ajo con leche. Pon varios dientes de ajo, cortados o machacados, en unos 200 ml de leche, llevado a ebullición baja el fuego y déjalo unos 10 unos minutos. Bébelo mientras aún está caliente. Leer el resto del artículo »

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7th July 2007

El consumo de ajo no reduce de forma significativa el colesterol “malo”, según un estudio

Los investigadores probaron tanto con ajo crudo como con suplementos alimenticios de venta en tiendas.

El ajo, ni crudo ni en los suplementos alimenticios de venta en tiendas, reduce de manera significativa el colesterol conocido como malo (lipoproteínas de baja densidad, LDB), según un estudio de seis meses de duración dirigido por Christopher Gardner, de la Escuela de Medicina de la Universidad Stanford, en California, y que ahora se publica en la revista “Annals of Internal Medicine”. Los fabricantes y vendedores de píldoras han estado promoviendo el ajo durante décadas como un método eficaz para la Leer el resto del artículo »

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27th May 2007

Precauciones a tener en cuenta en el uso del Ajo

El ajo es, por lo general, seguro.  Sin embargo, algunas personas pueden presentar reacciones alérgicas en forma de problemas gastrointestinales o irritación de la piel.  Debido a sus propiedades anticoagulantes su uso debe ser suspendido al menos dos semanas previo a cualquier intervención Leer el resto del artículo »

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27th May 2007

Ajo cocido, ajo perdido

Las virtudes medicinales del ajo sólo tienen efecto si se consume crudo. Lo dice el refrán “ajo cocido, ajo perdido”.

Ideas para comerlo crudo :
Cortado muy fino y mezclado en ensaladas, con judía verde y patatas al vapor, sobre anchoas o sardinas y un chorrito de aceite de oliva, triturado en el gazpacho …. sobre pimientos asados, Leer el resto del artículo »

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27th May 2007

Propiedades terapéuticas del Ajo

A lo ya dicho cabe agregar que investigaciones realizadas en las últimas décadas han demostrado que el ajo también inhibe el crecimiento de los estafilococos, los estreptococos y las bacterias causantes de la disentería y del tifus. Además está demostrada su efectividad para combatir microorganismos resistentes a ciertos antibióticos -destruye las bacterias patógenas en los intestinos sin dañar la flora natural que interviene en la digestión- y aumenta las defensas naturales del organismo.
También se sabe que es un desinfectante 50 veces más potente que el alcohol de 90º o el zumo de limón además de ser un excelente antiinflamatorio. De ahí que se emplee tanto en la prevención como en el tratamiento de infecciones de todo tipo siempre que éstas no sean de carácter agudo o mortal. Es decir, es útil en infecciones de boca, garganta o Leer el resto del artículo »

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